Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de brocolis
- 3 oeufs
- 100 gr fromage blanc à 20 %
- muscade
- sel
FLANS de BROCOLIS
4 personnes 2pts/pers
Préparation 5 mn Cuisson 25 mn
500 gr brocolis
3 œufs
100 gr fromage blanc à 20 %
muscade
sel
Préchauffer le four th. 6 ( 200°C).
Nettoyer les têtes et les troncs de brocolis. Cuire 5 mn à l'eau bouillante.
Égoutter, réserver quelques têtes et passer le reste au mixeur avec 3 œufs, le fromage blanc, le sel et la noix de muscade.
Déposer dans des ramequins recouverts de papier sulfurisé et cuire au bain-marie au four pendant 20 mn. Démouler et décorer avec les têtes réservées.
4 personnes 2pts/pers
Préparation 5 mn Cuisson 25 mn
500 gr brocolis
3 œufs
100 gr fromage blanc à 20 %
muscade
sel
Préchauffer le four th. 6 ( 200°C).
Nettoyer les têtes et les troncs de brocolis. Cuire 5 mn à l'eau bouillante.
Égoutter, réserver quelques têtes et passer le reste au mixeur avec 3 œufs, le fromage blanc, le sel et la noix de muscade.
Déposer dans des ramequins recouverts de papier sulfurisé et cuire au bain-marie au four pendant 20 mn. Démouler et décorer avec les têtes réservées.
Modifié (nov. 2005)