Ingrédients
Équivalences
- 14 cc de matière grasse à 25%
- 4 CS d’édulcorant
- 1/2 cc de gingembre
- 2 œufs
- 4 CS de maïzena (40 g)
- 10 cl de lait écrémé
- 2 poires
Fondants à la poire
Unités POINTS par personne | 3
Pour | 4 personnes
Préparation | 10 mn
Cuisson | 25 mn
Ingrédients
14 cc de matière grasse à 25%
4 CS d’édulcorant
1/2 cc de gingembre
2 œufs
4 CS de maïzena (40 g)
10 cl de lait écrémé
2 poires
Préparation
Préchauffer le four à 210 °C (th.6). Mettre la matière grasse à ramollir à température ambiante. La travailler à la fourchette avec l’édulcorant et le gingembre.
Battre les oeufs en omelette. Incorporer la maïzena puis la matière grasse et le lait. Bien mélanger le tout.
Peler et épépiner les poires. Les couper en petits copeaux avec un couteau économe. Garnir 4 ramequins d'une contenance de 15 centilitres de copeaux de poire, recouvrir de la préparation. Les mettre dans un bain-marie d’eau tiède et enfourner pour 25 minutes. Servir tiède ou froid.
Unités POINTS par personne | 3
Pour | 4 personnes
Préparation | 10 mn
Cuisson | 25 mn
Ingrédients
14 cc de matière grasse à 25%
4 CS d’édulcorant
1/2 cc de gingembre
2 œufs
4 CS de maïzena (40 g)
10 cl de lait écrémé
2 poires
Préparation
Préchauffer le four à 210 °C (th.6). Mettre la matière grasse à ramollir à température ambiante. La travailler à la fourchette avec l’édulcorant et le gingembre.
Battre les oeufs en omelette. Incorporer la maïzena puis la matière grasse et le lait. Bien mélanger le tout.
Peler et épépiner les poires. Les couper en petits copeaux avec un couteau économe. Garnir 4 ramequins d'une contenance de 15 centilitres de copeaux de poire, recouvrir de la préparation. Les mettre dans un bain-marie d’eau tiède et enfourner pour 25 minutes. Servir tiède ou froid.