Ingrédients
Équivalences
- 100 g de fromage blanc à 0%
- 250 g de chocolat
- 15 g de maïzena
- 4 oeufs
- 35 g de sucre rapadura
- 1 pincée de sel
Fondant au chocolat 0% de complexe
Source: ligne et papilles
Pour 8 parts:
Moule rond de 20cm de diamètre
100 g de fromage blanc à 0% (1,14PP)
250 g de chocolat (36,25PP)
15 g de maïzena (1CS 1PP)
4 œufs (8PP)
35 g de sucre rapadura (3,85PP)
1 pincée de sel (0PP)
= 50,24 /8 = 6,28PP
Mettre le chocolat à ramollir à feu très doux. Ne vous pressez pas.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre et le mélange LORSQUE une blanchi, ajouter la maïzena, le fromage blanc, le sel et enfin le chocolat.
Battre les blancs en neige. Les Incorporer petit à petit à toute la pâte en soulevant le mélange. Beurrez et Un chemisez moule à bords hauts. Enfournez quatre assez chaud (200 °). Faites cuire 20 ‘.
Attendez que le gâteau ait légèrement refroidi avant de Démouler.
Ps: j'ai completement oublié la maïzena mais il m'a l'air très bon comme ça
Source: ligne et papilles
Pour 8 parts:
Moule rond de 20cm de diamètre
100 g de fromage blanc à 0% (1,14PP)
250 g de chocolat (36,25PP)
15 g de maïzena (1CS 1PP)
4 œufs (8PP)
35 g de sucre rapadura (3,85PP)
1 pincée de sel (0PP)
= 50,24 /8 = 6,28PP
Mettre le chocolat à ramollir à feu très doux. Ne vous pressez pas.
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre et le mélange LORSQUE une blanchi, ajouter la maïzena, le fromage blanc, le sel et enfin le chocolat.
Battre les blancs en neige. Les Incorporer petit à petit à toute la pâte en soulevant le mélange. Beurrez et Un chemisez moule à bords hauts. Enfournez quatre assez chaud (200 °). Faites cuire 20 ‘.
Attendez que le gâteau ait légèrement refroidi avant de Démouler.
Ps: j'ai completement oublié la maïzena mais il m'a l'air très bon comme ça
