Ingrédients
Équivalences
- 100g de fromage blanc à 0%
- 180g de chocolat
- 1cs de cacao non sucré en poudre
- 15g de maïzena
- 4 œufs
- 20g de fructose
- 1 pincée de sel
Fondant au chocolat
recettes à tester... Vive le régime
Pour 10 personnes - 3,5 ** ou 4 PP par personne
•100g de fromage blanc à 0%
•180g de chocolat
•1cs de cacao non sucré en poudre
•15g de maïzena
•4 œufs
•20g de fructose
•1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le chocolat.
Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le fructose. Quand le mélange a blanchi ajouter la maïzena, le fromage blanc, le chocolat en poudre et le chocolat.
Monter les blancs d'œufs en neige avec la pincée de sel. Incorporer petit à petit et très délicatement au mélange en soulevant.
Cuire 20 minutes et attendre que le gâteau ait refroidi avant de le démouler.
recettes à tester... Vive le régime
Pour 10 personnes - 3,5 ** ou 4 PP par personne
•100g de fromage blanc à 0%
•180g de chocolat
•1cs de cacao non sucré en poudre
•15g de maïzena
•4 œufs
•20g de fructose
•1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le chocolat.
Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le fructose. Quand le mélange a blanchi ajouter la maïzena, le fromage blanc, le chocolat en poudre et le chocolat.
Monter les blancs d'œufs en neige avec la pincée de sel. Incorporer petit à petit et très délicatement au mélange en soulevant.
Cuire 20 minutes et attendre que le gâteau ait refroidi avant de le démouler.
Modifié (avr. 2010)