Ingrédients
Équivalences
- 120g de chocolat
- 4 cc de beurre allégé 41%
- 20g de noisettes en poudre
- 1 sachet de levure
- 30g de farine
- 30g de Maïzena
- 3 petits œufs
- 1 cc d'édulcorant de cuisson Hermesetas
- 1 cc de vanille bourbon bio
Fondant aux chocolat et noisettes
- pour 6 personnes - 4,5 pts/pers. - pour 8 personnes - 3,5 pts/pers.
préparation : 10 min - cuisson : 15 min
- 120g de chocolat (j'ai mis du 70%) (15) - 4 cc de beurre allégé 41% (2) - 20g de noisettes en poudre (2) - 1 sachet de levure - 30g de farine (1,5) - 30g de Maïzena (1,25) - 3 petits œufs (6) - 1 cc d'édulcorant de cuisson Hermesetas - 1 cc de vanille bourbon bio.
Préchauffer le four à 180°c (Th.6). Faire fondre le chocolat avec 2 CS d'eau au micro-ondes pendant 1m30. Battre fortement avec l'eau, puis ajouter le beurre. Dans un saladier, mélanger à sec, les noisettes en poudre, la levure, la maïzena et la farine. Dans un autre saladier, fouetter les œufs avec la vanille et l'édulcorant. Ajouter le chocolat fondu et le mélange noisettes/levure/farines. Répartir la pâte dans un moule 24 cm et mettre au four pdt 15 min. Au bout de ce temps, vérifier la cuisson en piquant la lame d'un couteau au centre du fondant, qui doit ressortir pratiquement sèche.
- pour 6 personnes - 4,5 pts/pers. - pour 8 personnes - 3,5 pts/pers.
préparation : 10 min - cuisson : 15 min
- 120g de chocolat (j'ai mis du 70%) (15) - 4 cc de beurre allégé 41% (2) - 20g de noisettes en poudre (2) - 1 sachet de levure - 30g de farine (1,5) - 30g de Maïzena (1,25) - 3 petits œufs (6) - 1 cc d'édulcorant de cuisson Hermesetas - 1 cc de vanille bourbon bio.
Préchauffer le four à 180°c (Th.6). Faire fondre le chocolat avec 2 CS d'eau au micro-ondes pendant 1m30. Battre fortement avec l'eau, puis ajouter le beurre. Dans un saladier, mélanger à sec, les noisettes en poudre, la levure, la maïzena et la farine. Dans un autre saladier, fouetter les œufs avec la vanille et l'édulcorant. Ajouter le chocolat fondu et le mélange noisettes/levure/farines. Répartir la pâte dans un moule 24 cm et mettre au four pdt 15 min. Au bout de ce temps, vérifier la cuisson en piquant la lame d'un couteau au centre du fondant, qui doit ressortir pratiquement sèche.