Ingrédients
Équivalences
- 70g de chocolat noir pâtissier (Nestlé)
- 6 carrés de chocolat pâtisser caramel (Nestlé)
- 40g de farine
- 20g de sucre
- 100g de beurre 15% de MG
- 2 oeufs 'petits'
Fondant chocolat coeur caramel
Recette pour 6 fondants
4 FP par personne (un peu cher mais très bon !!)
Ingrédients :
- 70g de chocolat noir pâtissier (Nestlé) (10)
- 6 carrés de chocolat pâtisser caramel (Nestlé) (3)
- 40g de farine (2)
- 20g de sucre (1)
- 100g de beurre 15% de MG (4)
- 2 oeufs "petits" (4)
Préparation:
Faites fondre au micro-ondes le chocolat avec le beurre doucement.
Pendant ce temps, battez l'oeuf avec le sucre puis incorporez la farine et le chocolat avec le beurre fondu. Mélangez bien et versez dans des ramequins bien beurré ou en silicone et enfoncez un petit morceau de chocolat caramel dans chaque ramequin.
Enfournez dans un four préchauffé à 180ºc.
La durée de cuisson en général est de 10-15 mn mais peut dépendre du four donc soyez donc bien vigilant.
Moi je les prépare à l'avance et je les réserve au frigo, comme ça il n'y a plus qu'à enfourner... Dans ce cas là, mettre le carré au dernier moment pour éviter qu'il colle au fond du moule.
Recette pour 6 fondants
4 FP par personne (un peu cher mais très bon !!)
Ingrédients :
- 70g de chocolat noir pâtissier (Nestlé) (10)
- 6 carrés de chocolat pâtisser caramel (Nestlé) (3)
- 40g de farine (2)
- 20g de sucre (1)
- 100g de beurre 15% de MG (4)
- 2 oeufs "petits" (4)
Préparation:
Faites fondre au micro-ondes le chocolat avec le beurre doucement.
Pendant ce temps, battez l'oeuf avec le sucre puis incorporez la farine et le chocolat avec le beurre fondu. Mélangez bien et versez dans des ramequins bien beurré ou en silicone et enfoncez un petit morceau de chocolat caramel dans chaque ramequin.
Enfournez dans un four préchauffé à 180ºc.
La durée de cuisson en général est de 10-15 mn mais peut dépendre du four donc soyez donc bien vigilant.
Moi je les prépare à l'avance et je les réserve au frigo, comme ça il n'y a plus qu'à enfourner... Dans ce cas là, mettre le carré au dernier moment pour éviter qu'il colle au fond du moule.