Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de courgettes
- 1/2 poivron de chaque couleur
- 1/2 oignon doux
- 1 gousse d'ail
- 5 cl de vin blanc sec
- 70 gr de chorizo doux en tranches fines
Fondant de courgettes à l'espagnole
4.5 points/personne
Pour 2 personnes : 500 gr de courgettes, 1/2 poivron de chaque couleur, 1/2 oignon doux, 1 gousse d'ail, 5 cl de vin blanc sec, 70 gr de chorizo doux en tranches fines, sel et poivre.
Laver et éplucher les légumes. Râper les courgettes. Couper les poivrons en lanières.
Peler et hacher finement l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les poivrons et les faire cuire environ 5 minutes.
Ajouter ensuite les courgettes. Verser le vin blanc, saler et poivrer. Couvrir avec les tranches de chorizo. Cuire 20 minutes à feu doux à couvert en surveillant pour éviter que le vin soit totalement évaporé
NB : cette recette là c'est un vrai bonheur je sens qu'elle va devenir un classique à la maison, c'est simple à faire, ça cuit tout seul et le petit gout du chorizo en plus miaaaaaam un régal !
Je vous la recommande fortement
4.5 points/personne
Pour 2 personnes : 500 gr de courgettes, 1/2 poivron de chaque couleur, 1/2 oignon doux, 1 gousse d'ail, 5 cl de vin blanc sec, 70 gr de chorizo doux en tranches fines, sel et poivre.
Laver et éplucher les légumes. Râper les courgettes. Couper les poivrons en lanières.
Peler et hacher finement l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter les poivrons et les faire cuire environ 5 minutes.
Ajouter ensuite les courgettes. Verser le vin blanc, saler et poivrer. Couvrir avec les tranches de chorizo. Cuire 20 minutes à feu doux à couvert en surveillant pour éviter que le vin soit totalement évaporé
NB : cette recette là c'est un vrai bonheur je sens qu'elle va devenir un classique à la maison, c'est simple à faire, ça cuit tout seul et le petit gout du chorizo en plus miaaaaaam un régal !
Je vous la recommande fortement