Ingrédients
Équivalences
- 1,5 kg de poireaux
- 1 échalotte
- 100g de beurre
- sel et poivre
FONDUE DE POIREAU
JE VOUS METS LA RECETTE
Pour 4 personnes - 277 calories - 4 pts/pers
1,5 kg de poireaux
1 échalotte
100g de beurre
sel et poivre
Nettoyez les poireaux, bien les lavez, coupez les en tronçons puis émincez les finement dans le sens de la longueur. Pelez l'échalotte, faire fondre la moitié du beurre dans une sauteuse. Dès que le beurre commence à mousser mettre l'échalotte pendant 1 minute feu moyen, ajoutez les poireaux, salez-poivrez et mélangez le tout. Versez 10 cl d'eau puis laissez cuire 30 minutes sur feu doux et couvert en remuant de temps en temps, diposez les poireaux sur un plat de service et servir chaud ajoutez le reste du beurre, dans la sauteuse pour déglacer et versez sur le plat
JONQUILLE N EST PAS LA POUR NOUS DONNER LES VERTU DU POIREAUX
JE VOUS METS LA RECETTE
Pour 4 personnes - 277 calories - 4 pts/pers
1,5 kg de poireaux
1 échalotte
100g de beurre
sel et poivre
Nettoyez les poireaux, bien les lavez, coupez les en tronçons puis émincez les finement dans le sens de la longueur. Pelez l'échalotte, faire fondre la moitié du beurre dans une sauteuse. Dès que le beurre commence à mousser mettre l'échalotte pendant 1 minute feu moyen, ajoutez les poireaux, salez-poivrez et mélangez le tout. Versez 10 cl d'eau puis laissez cuire 30 minutes sur feu doux et couvert en remuant de temps en temps, diposez les poireaux sur un plat de service et servir chaud ajoutez le reste du beurre, dans la sauteuse pour déglacer et versez sur le plat
JONQUILLE N EST PAS LA POUR NOUS DONNER LES VERTU DU POIREAUX