Ingrédients
Équivalences
- 6 endives
- 2cc de margarine à 60%
- 1cc de sucre en poudre
- 10cs de crème à 4%
- 1/2 jus de citron
- 1cc de cerfeuil surgelé
- sel et poivre
FONDUE D'ENDIVES
POUR 4 PERSONNES (1point par personne)
6 endives
2cc de margarine à 60%
1cc de sucre en poudre
10cs de crème à 4%
1/2 jus de citron
1cc de cerfeuil surgelé
sel et poivre
tailler la base des endives, les couper en lanières de 1 cm de largeur
dans une sauteuse antiadhésive, faire chauffer la margarine, y faire revenir les endives à feu doux tout en remuant
les soupoudrer de sucre et les faire varaméliser légèrement
ajouter la crème, saler, poivrer, jusqu'à ce que les endives soient fondues
asperger du jus de citron et parsemer de cerfeuil
servir bien chaud
POUR 4 PERSONNES (1point par personne)
6 endives
2cc de margarine à 60%
1cc de sucre en poudre
10cs de crème à 4%
1/2 jus de citron
1cc de cerfeuil surgelé
sel et poivre
tailler la base des endives, les couper en lanières de 1 cm de largeur
dans une sauteuse antiadhésive, faire chauffer la margarine, y faire revenir les endives à feu doux tout en remuant
les soupoudrer de sucre et les faire varaméliser légèrement
ajouter la crème, saler, poivrer, jusqu'à ce que les endives soient fondues
asperger du jus de citron et parsemer de cerfeuil
servir bien chaud