Ingrédients
Équivalences
- 6 endives
- 2cc beurre 41%
- 6 cc de crème entière
- 1/2 jus de citron
- 1cc sucre
Fondue d'endives
POUR 4 PERS 1PP/PERS
6 endives 0 PP
2cc beurre 41% 1 PP
La recette disait 10 CS creme a 4% ( 3pp ) moi j'ai mis 6 cc de cr entiere donc idem 3PP
1/2 jus de citron
1cc sucre 1 PP
Tailler la base des endives, les emincer, dans une sauteuse les faire revenir doucement avec le beurre, saupoudrer avec le sucre, faire carameliser, ajouter le sel, le poivre, la creme tout en remuant (j'ai rajouté un peu d'eau)
fair cuire jusqu'a ce que les endives soient fondues.
Asperger de jus de citron
C'est pas mal en accompagnement!
@+++++
POUR 4 PERS 1PP/PERS
6 endives 0 PP
2cc beurre 41% 1 PP
La recette disait 10 CS creme a 4% ( 3pp ) moi j'ai mis 6 cc de cr entiere donc idem 3PP
1/2 jus de citron
1cc sucre 1 PP
Tailler la base des endives, les emincer, dans une sauteuse les faire revenir doucement avec le beurre, saupoudrer avec le sucre, faire carameliser, ajouter le sel, le poivre, la creme tout en remuant (j'ai rajouté un peu d'eau)
fair cuire jusqu'a ce que les endives soient fondues.
Asperger de jus de citron
C'est pas mal en accompagnement!
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