Fondue bananée au cacao et aux noix

Fondue légère à la banane

pour 4 pers : 3,5pt/pers

1 banane 1 orange 1 poire 1/2 boîte d'ananas 1 pomme
50g de cacao non sucré
1 pincée de cannelle
12,5cl de lait écrémé
1 pincée de vanille en poudre
2cs d'édulcorant de cuison
10g de céréale de son 10g de noix de coco 10g de noix de grenoble

Préparer les fruits.
Dans une casserole à fond épais, mélanger le cacao, la cannelle et le lait. Brasser jusqu'à ce que le cacao soit dissou. Cuire à feu moyen, en brassant, jusqu'à ébullition. Réduire le feu et laiser mijoter, en remuant souvent, pendant 5 minutes, de façon à ce que le mélange soit épais et onctueux. Laisser refroidir un peu. Ajouter la vanille et l'édulcorant. Verser dans un poêlon à fondue et déposer celui-çi sur un chauffe-plat.
Plonger les fruits dans la fondue puis les enrober de noix de coco ou de déréales...
La fondue peut-être accmpagnée de pain de mie brioché ou de brioche(à comptabiliser).