Fondue légère au chocolat aux fruits et noix
- 1 banane
- 1 orange
- 1 poire
- ½ boite d'ananas en boite
- 1 pomme
- 50g de cacao non sucré
- 1 pincée de cannelle
- 12,5cl de lait
- 1 pincée de vanille en poudre
- 2cs d'édulcorant de cuisson
- 10g de céréales au son
- 10g de noix de coco en poudre
- 10g de noix de Grenoble
FONDUE LÉGÈRE AU CHOCOLAT 4pers 3,5pts/pers
INGRÉDIENTS : 1 banane, 1 orange, 1 poire, ½ boite d'ananas en boite, 1 pomme, 50g de cacao non sucré, 1 pincée de cannelle, 12,5cl de lait, 1 pincée de vanille en poudre, 2cs d'édulcorant de cuisson, 10g de céréales au son, 10g de noix de coco en poudre, 10g de noix de Grenoble.
PRÉPARATION : Peler les fruits, les couper en morceaux, réserver. Dans une casserole à fond épais, mélanger le cacao, la cannelle et le lait. Brasser jusqu'à ce que le cacao soit dissous. Cuire à feu moyen, en brassant, jusqu'à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant souvent, pendant 5 min, de façon à ce que le mélange soit épais et onctueux. Laisser refroidir un peu. Ajouter la vanille et l'édulcorant. Verser dans un poêlon à fondue et déposer celui-ci sur un chauffe-plat. Mettre les fruits, les céréales, les noix de Grenoble, la noix de coco dans des ramequins autour de la fondue. Plonger les fruits dans la fondue puis les enrober de céréales, de la noix de coco. La fondue peut être accompagnée de pain de mie brioché ou de brioche
