Fraises aux amandes et mascarpone

Fraises au mascarpone

C'est une recette ww en pp

Pour 4 personnes 4pp/pers
500gr de fraises
100gr de mascarpone
1cc bien pleine d'edulcorant (toutes sortes)
30gr d'amande en poudre
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel

Laver les fraises puis les équeter et les couper en 2 ou 4.
Fouetter énergiquement le mascarpone avec 20gr
de poudre d'amande et l'édulcorant
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec la
pincée de sel.
Répartir les fraises dans de jolies coupes.
Les napper de la préparation crémeuse
Réserver au frais.