Ingrédients
Équivalences
- 130g de framboises
- 3cc de gélatine express en poudre ou 1 feuille ramollie dans eau
- 8cc d'édulcorant
- 1 barquette fromage blanc 0%
- 1 blanc d’œuf
- 10 boudoirs
FRAMBOISINE
4 pers / 2.5 pt/pers
130g framboises
3cc gélatine express en poudre ou 1 feuille ramollie ds eau
8cc édulcorant
1 barquette fromage blanc 0%
1 blanc d’œuf
10 boudoirs
écraser les framboises
ajouter la gélatine et 4cc édulcorant
mélanger l’édulcorant et le fromage blanc, ajouter aux framboises
battre le blanc en neige ferme, mélanger à la préparation précédente
prendre 4 ramequins, les recouvrir d’un film étirable en tassant bien le fond et laisser déborder largement
couper les boudoirs en 3, en écraser les 2/3
mettre dans chaque ramequin 1cs préparation à la framboise
tapisser les bords avec les morceaux de boudoirs et compléter le reste avec les framboises
saupoudrer les boudoirs écrasés
rabattre le film plastique
metttre les ramequins 8h au frigo avec un poids dessus
ouvrir le film plastique, retourner dans une assiette pour démouler
4 pers / 2.5 pt/pers
130g framboises
3cc gélatine express en poudre ou 1 feuille ramollie ds eau
8cc édulcorant
1 barquette fromage blanc 0%
1 blanc d’œuf
10 boudoirs
écraser les framboises
ajouter la gélatine et 4cc édulcorant
mélanger l’édulcorant et le fromage blanc, ajouter aux framboises
battre le blanc en neige ferme, mélanger à la préparation précédente
prendre 4 ramequins, les recouvrir d’un film étirable en tassant bien le fond et laisser déborder largement
couper les boudoirs en 3, en écraser les 2/3
mettre dans chaque ramequin 1cs préparation à la framboise
tapisser les bords avec les morceaux de boudoirs et compléter le reste avec les framboises
saupoudrer les boudoirs écrasés
rabattre le film plastique
metttre les ramequins 8h au frigo avec un poids dessus
ouvrir le film plastique, retourner dans une assiette pour démouler
