Ingrédients
Équivalences
- 4 cc d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 poivron
- 4 blancs de poulet (100g=2)
- 1/2 L de bouillon de volaille (fait avec 2 cubes)
- 120 g de riz cru (30g=2)
- Safran
- Sel, poivre
- 1 petite boîte de tomates concassées au naturel
Fricassée de poulet
4 pers, 5 pts par pers
4 cc d'huile d'olive (1cc=1)
1 gousse d'ail
1 oignon
1 poivron
4 blancs de poulet (100g=2)
1/2 L de bouillon de volaille (fait avec 2 cubes)
120 g de riz cru 30g=2
Safran
Sel, poivre
1 petite boîte de tomates concassées au naturel
Faire revenir dans une poêle l'huile, l'ail, l'oignon et le poivron hachés. Ajouter le poulet coupé en petits morceaux. Faire dorer le poulet.
Ajouter le bouillon de volaille, le riz, une pincée de safran, saler et poivrer. Couvrir et faire cuire
Bien mélanger, verser les tomates et poursuivre la cuisson
Commentaire : plat complet, la portion est généreuse
4 pers, 5 pts par pers
4 cc d'huile d'olive (1cc=1)
1 gousse d'ail
1 oignon
1 poivron
4 blancs de poulet (100g=2)
1/2 L de bouillon de volaille (fait avec 2 cubes)
120 g de riz cru 30g=2
Safran
Sel, poivre
1 petite boîte de tomates concassées au naturel
Faire revenir dans une poêle l'huile, l'ail, l'oignon et le poivron hachés. Ajouter le poulet coupé en petits morceaux. Faire dorer le poulet.
Ajouter le bouillon de volaille, le riz, une pincée de safran, saler et poivrer. Couvrir et faire cuire
Bien mélanger, verser les tomates et poursuivre la cuisson
Commentaire : plat complet, la portion est généreuse