Ingrédients
Équivalences
- 400 g d’escalopes de poulet
- 1 petite pomme (type granny-smith)
- 2 oignons pelés et émincés
- 1CS de coriandre ciselée
- ½ yaourt nature brassé à 0%
- 1 grande boîte de pulpe de tomates (soit 400 g)
- 25 cl de bouillon de volaille dégraissé
- 1cc d’huile d’olive
- 1 CS de curry
- Sel
Fricassée de poulet au curry –11,5 points pour 4 – 3 points par personnePour 4 personnes
400 g d’escalopes de poulet 10 points
1 petite pomme (type granny-smith)
2 oignons pelés et émincés
1CS de coriandre ciselée
½ yaourt nature brassé à 0% 0,5
1 grande boîte de pulpe de tomates (soit 400 g)
25 cl de bouillon de volaille dégraissé
1cc d’huile d’olive 1
1 CS de curry
Sel
Coupez les escalopes de poulet en lanières et saupoudrez-les de curry.
Lavez la pomme et coupez-la en petits dés
Faites revenir les oignons dans l’huile d’olive avec un peu de sel. Ajoutez les lanières de poulet et les dés de pomme. Faites dorer le tout 5 minutes. Ajoutez le bouillon de volaille et la pulpe de tomates.. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes.
Enlever le couvercle et rectifier l’assaisonnement. Laissez le liquide de cuisson s’évaporer puis ajouter le ½ yaourt. Parsemez de coriandre et mélangez.
Servez la fricassée avec du riz. A comptabiliser.
400 g d’escalopes de poulet 10 points
1 petite pomme (type granny-smith)
2 oignons pelés et émincés
1CS de coriandre ciselée
½ yaourt nature brassé à 0% 0,5
1 grande boîte de pulpe de tomates (soit 400 g)
25 cl de bouillon de volaille dégraissé
1cc d’huile d’olive 1
1 CS de curry
Sel
Coupez les escalopes de poulet en lanières et saupoudrez-les de curry.
Lavez la pomme et coupez-la en petits dés
Faites revenir les oignons dans l’huile d’olive avec un peu de sel. Ajoutez les lanières de poulet et les dés de pomme. Faites dorer le tout 5 minutes. Ajoutez le bouillon de volaille et la pulpe de tomates.. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes.
Enlever le couvercle et rectifier l’assaisonnement. Laissez le liquide de cuisson s’évaporer puis ajouter le ½ yaourt. Parsemez de coriandre et mélangez.
Servez la fricassée avec du riz. A comptabiliser.