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Fricassée de poulet aux olives et courgettes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100g de filet de poulet
  • 1cc d'huile
  • 1 oignon émincé
  • 10 pièces d'olives vertes
  • des courgettes coupées en dés
  • Herbes de Provence
  • ail semoule
  • eau
  • bouillon déshydraté (si nécessaire)
  • 100g de riz basmati
Recette certifiée 100% sans IA
FRICASSEE DE POULET AUX OLIVES ET COURGETTES

pour une personne et 4 points pour elle
( 5 portions à faire chez nous )

couper un peu plus de 100 g de filet de poulet en gros cubes (2)
les faire revenir dans 1 cc d'huile (1) , dans une sauteuse sur le gaz , avec 1 oignon émincé , ajouter du vin blanc , des olives vertes ( 10 pièces = 1 point ) et des courgettes coupées en dés , herbes de Provence , ail semoule un peu d'eau et bouillon déshydraté si besoin est
laisser mijoter une 20ne de minutes

service avec riz basmati ( 100 g = 4 CS = 2 points )

les enfants ont dit que c'était très bon (leur papa aussi ) , une des filles a participé activement à la confection de ce plat !
on peut aussi mettre des olives noires : plus chères en points !
... et du parmesan peut être ?????