Ingrédients
Équivalences
- 8 oeufs
- 2 CS de crème fraîche allégée
- 1 CS d'huile d'olive
- 2 CS de parmesan râpé
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 bouquet d'herbes mixtes émincées : basilic, thym, marjolaine, menthe
FRITTATAS AUX FINES HERBES
Pour 4 personnes : 5 Pt/pers
8 œufs - 2 CS de crème fraîche allégée -1 CS d'huile d'olive - 2 CS de parmesan râpé - 1 bouquet de ciboulette 1 bouquet d'herbes mixtes émincées : basilic, thym, marjolaine, menthe, sel, poivre
Préchauffer le four. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème, l'huile et le parmesan. Ajouter les herbes et la ciboulette. Verser le tout dans un moule beurré. Faire cuire pendant 15 minutes
La frittata peut être servie froide ou tiède, selon les saisons.
Pour 4 personnes : 5 Pt/pers
8 œufs - 2 CS de crème fraîche allégée -1 CS d'huile d'olive - 2 CS de parmesan râpé - 1 bouquet de ciboulette 1 bouquet d'herbes mixtes émincées : basilic, thym, marjolaine, menthe, sel, poivre
Préchauffer le four. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème, l'huile et le parmesan. Ajouter les herbes et la ciboulette. Verser le tout dans un moule beurré. Faire cuire pendant 15 minutes
La frittata peut être servie froide ou tiède, selon les saisons.
Modifié (juil. 2005)