Ingrédients
Équivalences
- 15 grains de raisin blanc
- 15 grains de raisin noir
- 2 pommes
- 2 poires
- Le jus d’un citron
- 2 sachets de sucre vanillé
- ½ cc de cannelle
- 2 clous de girofle
- 1 cc de poivre rose
- 1 étoile de badiane
- 4 CS de rhum (facultatif)
FRUITS D'AUTOMNE AUX 5 EPICES (1 pt)
Pour 4 personnes
Préparation 10 minutes Cuisson 10 minutes
15 grains de raisin blanc - 15 grains de raisin noir - 2 pommes - 2 poires - Le jus d’un citron - 2 sachets de sucre vanillé - ½ cc de cannelle - 2 clous de girofle - 1 cc de poivre rose - 1 étoile de badiane - 4 CS de rhum (facultatif)
Rincer le raisin. Peler les pommes et les pores. Les couper en quartiers après avoir retiré les pépins. Les arroser avec le jus de citron. Mettre les fruits dans le wok (th.3). Faire cuire 5 minutes. Saupoudrer de sucre, mélanger. Ajouter la cannelle, les clous de girofle, le poivre rose et la badiane. Mélanger et laisser cuire encore 5 minutes. Servir chaud.
Conseil gourmand : faire chauffer 4 CS de rhum, verser sur les fruits et faire flamber.
Pour 4 personnes
Préparation 10 minutes Cuisson 10 minutes
15 grains de raisin blanc - 15 grains de raisin noir - 2 pommes - 2 poires - Le jus d’un citron - 2 sachets de sucre vanillé - ½ cc de cannelle - 2 clous de girofle - 1 cc de poivre rose - 1 étoile de badiane - 4 CS de rhum (facultatif)
Rincer le raisin. Peler les pommes et les pores. Les couper en quartiers après avoir retiré les pépins. Les arroser avec le jus de citron. Mettre les fruits dans le wok (th.3). Faire cuire 5 minutes. Saupoudrer de sucre, mélanger. Ajouter la cannelle, les clous de girofle, le poivre rose et la badiane. Mélanger et laisser cuire encore 5 minutes. Servir chaud.
Conseil gourmand : faire chauffer 4 CS de rhum, verser sur les fruits et faire flamber.