Ingrédients
Équivalences
- 1 CS d'édulcorant de cuisson
- 10 cl d'eau
- 1/2 bâton de citronelle (facultatif)
- jus d'un 1/2 citron
- 1 papaye
- 1 melon
- 4CS de chantilly
- 4 meringues natures (30g chacunes)
Fruits en robe blanche
Unités POINTS par personne | 3
Pour | 4 personnes
Préparation | 15 mn
Cuisson | 10 mn
1 CS d'édulcorant de cuisson, 10 cl d'eau, 1/2 bâton de citronelle (facultatif), jus d'un 1/2 citron 1 papaye, 1 melon, 4CS de chantilly, 4 meringues natures (30g chacunes)
Dans une casserole, faire fondre l'édulcorant dans l'eau. Ajouter la citronelle émincée et le jus de citron pour obtenir un sirop léger. Laisser refroidir à température ambiante. Couper la papaye et le melon en gros dés. Arroser du sirop refroidi et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Au moment de servir, disposer les dés de fruits dans des coupes (réserver le sirop) et décorer chaque coupe d'une meringue et d'une CS de crème chantilly. Arroser avec le jus de macération restant.
Unités POINTS par personne | 3
Pour | 4 personnes
Préparation | 15 mn
Cuisson | 10 mn
1 CS d'édulcorant de cuisson, 10 cl d'eau, 1/2 bâton de citronelle (facultatif), jus d'un 1/2 citron 1 papaye, 1 melon, 4CS de chantilly, 4 meringues natures (30g chacunes)
Dans une casserole, faire fondre l'édulcorant dans l'eau. Ajouter la citronelle émincée et le jus de citron pour obtenir un sirop léger. Laisser refroidir à température ambiante. Couper la papaye et le melon en gros dés. Arroser du sirop refroidi et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Au moment de servir, disposer les dés de fruits dans des coupes (réserver le sirop) et décorer chaque coupe d'une meringue et d'une CS de crème chantilly. Arroser avec le jus de macération restant.
Modifié (avr. 2006)