Ingrédients
Équivalences
- 720g de fusilli cuits
- 4 échalotes
- 500g de champignons
- 1 brin de romarin
- 1cc d’huile d’olive
- 4 CS de crème à 8 % MG
- 1 petit oignon
- 2 concombres
- 2 CS de mayonnaise (max. 40 % MG)
- 2 brins de ciboulette
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 100 ml de vin rouge
- 100 ml de bouillon de poule
Fusillis, sauce aux champignons
Unités POINTS par personne | 5.5
Pour | 4 personnes
Préparation | 25 mn
Cuisson | 20 mn
Ingrédients
720 g de fusilli cuits
4 échalotes
500 g de champignons
1 brin de romarin
1 cc d’huile d’olive
4 CS de crème à 8 % MG
1 petit oignon
2 concombres
2 CS de mayonnaise (max. 40 % MG)
2 brins de ciboulette
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
100 ml de vin rouge
100 ml de bouillon de poule
Préparation
Émincer les échalotes. Brosser les champignons et les couper en quatre. Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive et y faire revenir les échalotes avant d’ajouter les champignons. Assaisonner de sel, poivre et romarin. Mouiller avec le vin et le bouillon et laisser mijoter 5 minutes.
Émincer l’oignon et couper les concombres en fines rondelles. Ajouter la mayonnaise, du sel et du poivre. Saupoudrer de ciboulette ciselée.
Incorporer la crème à la sauce aux champignons. Saler et poivrer.
Servir les pâtes nappées de sauce et accompagnées de salade au concombre.
Unités POINTS par personne | 5.5
Pour | 4 personnes
Préparation | 25 mn
Cuisson | 20 mn
Ingrédients
720 g de fusilli cuits
4 échalotes
500 g de champignons
1 brin de romarin
1 cc d’huile d’olive
4 CS de crème à 8 % MG
1 petit oignon
2 concombres
2 CS de mayonnaise (max. 40 % MG)
2 brins de ciboulette
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
100 ml de vin rouge
100 ml de bouillon de poule
Préparation
Émincer les échalotes. Brosser les champignons et les couper en quatre. Chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive et y faire revenir les échalotes avant d’ajouter les champignons. Assaisonner de sel, poivre et romarin. Mouiller avec le vin et le bouillon et laisser mijoter 5 minutes.
Émincer l’oignon et couper les concombres en fines rondelles. Ajouter la mayonnaise, du sel et du poivre. Saupoudrer de ciboulette ciselée.
Incorporer la crème à la sauce aux champignons. Saler et poivrer.
Servir les pâtes nappées de sauce et accompagnées de salade au concombre.