Ingrédients
Équivalences
- 200 g de maïs égoutté
- 60 g farine
- ½ poivron rouge
- ½ poivron vert
- 1 œuf
- 1 cc huile
- Sel, poivre, épices mexicaines de Ducr*s
Galette de maïs
Pour 4 personnes / 2 pts par personne
30 minutes d’attente
200 g de maïs égoutté
60 g farine
½ poivron rouge
½ poivron vert
1 œuf
1 cc huile
Sel, poivre, épices mexicaines de Ducr*s
Mixer rapidement le maïs pour garder des morceaux. Couper les deux poivrons en dés. Dans un saladier, mélanger la farine et l’œuf. Saler, poivrer et ajouter les épices à votre convenance. Ajouter ensuite le maïs et les dés de poivron. Réserver 30 min au réfrigérateur
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle, étaler la préparation au maïs et laisser cuire à feu doux 5 minutes de chaque côté.
Verdict : 8/10. Une autre manière de manger du maïs. Accompagne très bien les viandes blanches
Pour 4 personnes / 2 pts par personne
30 minutes d’attente
200 g de maïs égoutté
60 g farine
½ poivron rouge
½ poivron vert
1 œuf
1 cc huile
Sel, poivre, épices mexicaines de Ducr*s
Mixer rapidement le maïs pour garder des morceaux. Couper les deux poivrons en dés. Dans un saladier, mélanger la farine et l’œuf. Saler, poivrer et ajouter les épices à votre convenance. Ajouter ensuite le maïs et les dés de poivron. Réserver 30 min au réfrigérateur
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle, étaler la préparation au maïs et laisser cuire à feu doux 5 minutes de chaque côté.
Verdict : 8/10. Une autre manière de manger du maïs. Accompagne très bien les viandes blanches