Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- 800g de champignons
- 4 galettes de sarrasin
- 2 tranches de jambon cuit découénné dégraissé
- 4 oeufs
- brins de ciboulette
- sel
- poivre
Galette de sarrasin aux champignons
proposé par Opalys
Pour 4 personnes
2 oignons
800g de champignons
4 galettes de sarrasin
2 tranches de jambon cuit découénné dégraissé
4 oeufs
brins de ciboulette
sel, poivre
Pelez, émincer les oignons et les champignons.
Faîtes revenir les oignons dans une poele, et ajouter aux oignons
Sur chaque galette, mettre demi tranche de jambon, ajouter les champignons et oignons, repliez les bords pour obtenir un carré.
Enfourne 20 min
Pendant ce temps, cuire les oeuf au plat, salez, poivrer et ajouter la ciboulette par dessus.
Server les galettes recouvertes d'un oeuf au plat.
proposé par Opalys
Pour 4 personnes
2 oignons
800g de champignons
4 galettes de sarrasin
2 tranches de jambon cuit découénné dégraissé
4 oeufs
brins de ciboulette
sel, poivre
Pelez, émincer les oignons et les champignons.
Faîtes revenir les oignons dans une poele, et ajouter aux oignons
Sur chaque galette, mettre demi tranche de jambon, ajouter les champignons et oignons, repliez les bords pour obtenir un carré.
Enfourne 20 min
Pendant ce temps, cuire les oeuf au plat, salez, poivrer et ajouter la ciboulette par dessus.
Server les galettes recouvertes d'un oeuf au plat.
Modifié (oct. 2011)