galette des rois frangipane ww 6 pers 3.5 pts par pers ingredients une pate feuillettée 7 pts , 30 g de poudre d'amandes 4;5 pts 1 oeuf 2;5 , 150 g de lait ecreme 0.5 , 1 c à s de beurre a 38% , 1 pt , 3 c à s de farine 3 pts , j'allonge au rouleau le plus possible ma pate et avec une je fais un rond pour le fond et un pour le dessus , dans une casserole je mets un oeuf , l'édulcorant liquide au gout , la farine , le beurre , je fais chauffer le lait , je verse dessus en fouettant , je fais epaissir en fouettant sur le feu , je mets une giclette de rhum si j'aime et la poudre d'amandes , j'etale sur mon fond de pate , je mets la fève je recouvre de l'autre morceau de pate , je soude les bords , je passe un pinceau au jaune d'oeuf dessus et j'enfourne pour 30 mn th 225
Recette WW: Galette des rois frangipane
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