Ingrédients
Équivalences
- 1 pomme Granny
- 1 petit oignon
- 1 bol de mélange de flocons de céréales (150 g)
- 2 cuillères à soupe de graines de courges
- 2 verres (un pour 200 ml et un pour 20 cl)
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de sauces soja
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 bouquet de coriandre
- Poivre – Sel - Sauce tomate
Galettes de céréales pommes & curry
Ingrédients (4 à 6 personnes) :5.5 pts pour 4 et 4 pts pour 6
- 1 pomme Granny
- 1 petit oignon
- 1 bol de mélange de flocons de céréales (150 g)
- 2 cuillères à soupe de graines de courges
- 1 verre de lait 200 ml
- 1 verre de crème liquide 3 % 20 cl
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de sauces soja
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 bouquet de coriandre
- Poivre – Sel - Sauce tomate pour servir
1. A l'aide du robot, hacher la pomme et l'oignon. Verser le tout dans un saladier. Ajouter les flocons de céréales et les graines de courges.
2. Dans un bol, battre les oeufs avec la sauce soja, le curry, le poivre, le lait et la crème.
3. Verser le mélange dans les céréales, mélanger et laisser reposer 5 à 10 minutes pour que les flocons puissent se réhydrater.
4. Faire chauffer la plancha (ou une poêle anti-adhésive).
5. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des tas de préparation sur la plancha et les tasser avec le dos d'une cuillère. Si vous souhaitez obtenir une forme régulière, vous pouvez utiliser un cercle à pâtisserie en inox pour délimiter votre galette.
6. Laisser cuire la première face deux minutes avant de retourner la galette et de faire cuire à nouveau deux minutes.
7. Servir les galettes chaudes, avec un peu de sauce tomates.
Ingrédients (4 à 6 personnes) :5.5 pts pour 4 et 4 pts pour 6
- 1 pomme Granny
- 1 petit oignon
- 1 bol de mélange de flocons de céréales (150 g)
- 2 cuillères à soupe de graines de courges
- 1 verre de lait 200 ml
- 1 verre de crème liquide 3 % 20 cl
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de sauces soja
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 bouquet de coriandre
- Poivre – Sel - Sauce tomate pour servir
1. A l'aide du robot, hacher la pomme et l'oignon. Verser le tout dans un saladier. Ajouter les flocons de céréales et les graines de courges.
2. Dans un bol, battre les oeufs avec la sauce soja, le curry, le poivre, le lait et la crème.
3. Verser le mélange dans les céréales, mélanger et laisser reposer 5 à 10 minutes pour que les flocons puissent se réhydrater.
4. Faire chauffer la plancha (ou une poêle anti-adhésive).
5. A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des tas de préparation sur la plancha et les tasser avec le dos d'une cuillère. Si vous souhaitez obtenir une forme régulière, vous pouvez utiliser un cercle à pâtisserie en inox pour délimiter votre galette.
6. Laisser cuire la première face deux minutes avant de retourner la galette et de faire cuire à nouveau deux minutes.
7. Servir les galettes chaudes, avec un peu de sauce tomates.