Ingrédients
Équivalences
- 100g de polenta
- 100g de dés de jambon
- 200g de carottes
- 400 ml d'eau
- 1 cc rase de sel
- 1 cc de beurre
Galettes de polenta au jambon
Pour 4 personnes – 1,25 pts/personne
Préparation : 10 min – Cuisson : 15 min
- 100 g de polenta (2) - 100 g de dés de jambon (2) - 200 g de carottes (0) - 400 ml d'eau - 1 cc rase de sel - 1 cc de beurre (1) – Poivre.
1. Préchauffez votre four Th.6 (180°).
2. Lavez, pelez et râpez les carottes.
3. Versez les carottes dans une casserole contenant l'eau et le sel. Portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez la polenta et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte collante.
4. Ajoutez les dés de jambon. Poivrez.
5. Beurrez le moule et étalez la préparation dedans.
6. Faites cuire environ 15 minutes dans votre four.
7. Coupez des parts et servez aussitôt.
Pour 4 personnes – 1,25 pts/personne
Préparation : 10 min – Cuisson : 15 min
- 100 g de polenta (2) - 100 g de dés de jambon (2) - 200 g de carottes (0) - 400 ml d'eau - 1 cc rase de sel - 1 cc de beurre (1) – Poivre.
1. Préchauffez votre four Th.6 (180°).
2. Lavez, pelez et râpez les carottes.
3. Versez les carottes dans une casserole contenant l'eau et le sel. Portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez la polenta et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte collante.
4. Ajoutez les dés de jambon. Poivrez.
5. Beurrez le moule et étalez la préparation dedans.
6. Faites cuire environ 15 minutes dans votre four.
7. Coupez des parts et servez aussitôt.
Modifié (nov. 2007)