Ingrédients
Équivalences
- 480g de gambas (décortiquées)
- 500ml de cidre
- 8cc de calvados
- Sel
- Poivre
- 2 càs de crème fraîche allégée
Gambas à la normande
(4.5 par personne)
La texture fondante des gambas associée au cidre et au calvados... Un vrai délice !
Ingrédients: pour 4 personnes
480 gm Gambas (décortiquées)
500 ml de cidre
8 cc Calvados
Sel Poivre
2 càs de crème fraîche allégée
Préparation:
Nettoyer les gambas. Chauffer le cidre et le calvados dans une sauteuse. Saler, poivrer. A ébullition, ajouter les gambas.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soit bien roses, en remuant de temps en temps. Egoutter les gambas et maintenir au chaud.
Dans la sauce ajouter la crème et laisser réduire.
servir aussitôt avec du riz ou du quinoa ( à comptabiliser )
(4.5 par personne)
La texture fondante des gambas associée au cidre et au calvados... Un vrai délice !
Ingrédients: pour 4 personnes
480 gm Gambas (décortiquées)
500 ml de cidre
8 cc Calvados
Sel Poivre
2 càs de crème fraîche allégée
Préparation:
Nettoyer les gambas. Chauffer le cidre et le calvados dans une sauteuse. Saler, poivrer. A ébullition, ajouter les gambas.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soit bien roses, en remuant de temps en temps. Egoutter les gambas et maintenir au chaud.
Dans la sauce ajouter la crème et laisser réduire.
servir aussitôt avec du riz ou du quinoa ( à comptabiliser )