Ingrédients
Équivalences
- 480g Gambas (décortiquées)
- 8cc Alcool ou vin pour flamber ou cuire, Calvados
- 500ml Alcool ou vin pour flamber ou cuire, (cidre)
- 1 pincée(s) Sel
- 1cc Poivre
Gambas à la normande 2PP /pers
Parts : 4
Ingrédients
480 g Gambas (décortiquées), (960g de gambas non décortiquées)
8 cc Alcool ou vin pour flamber ou cuire, Calvados
500 ml Alcool ou vin pour flamber ou cuire, (cidre)
1 pincée(s) Sel
1 cc Poivre
Nettoyer les gambas. Chauffer le cidre et le calvados dans une sauteuse. Saler, poivrer. A ébullition, ajouter les gambas.
Poursuivre la cuisson 10 minutes en remuant de temps en temps. Egoutter les gambas et servir chaud.
Parts : 4
Ingrédients
480 g Gambas (décortiquées), (960g de gambas non décortiquées)
8 cc Alcool ou vin pour flamber ou cuire, Calvados
500 ml Alcool ou vin pour flamber ou cuire, (cidre)
1 pincée(s) Sel
1 cc Poivre
Nettoyer les gambas. Chauffer le cidre et le calvados dans une sauteuse. Saler, poivrer. A ébullition, ajouter les gambas.
Poursuivre la cuisson 10 minutes en remuant de temps en temps. Egoutter les gambas et servir chaud.