Ingrédients
Équivalences
- 300g de gambas
- 2 c à s de rhum
- échalottes deshydratées
- 2 c à s de creme allégée
- sel
- poivre
- curry
- fumet de poisson en poudre
- feuille de cuisson WW
300g de gambas pars pers , 2c à s de rhum, echalottes deshydratées , 2c à s de creme allégée, sel , poivre , curry . fumet de poisson en poudre à diluer .je mets la feuille de cuisson ww au fond de la cocotte lorsque les gambas sont bien rouges , je les flambe( j'enlève la feuille avant ) je mets les échalottes, le curry , la creme , le sel , le poivre et je laisse couvert à feu doux 2 à 3 mn en touillant de temps en temps je rajoute une ou deux cuiller de fumet de poisson liquide si je manque de sauce ( maggi ) je sers avec un riz blanc repas très lèger 3.5 pts pars pers plus 2 pts pars pers pour le riz