Gaspacho de framboises

Gaspacho de framboises
0.5pt/pers

500 g framboises
édulcorant
2 citrons
2 CS crème de mûres
2 CS glace pilée

réserver quelques framboises pour la déco
presse les citrons
mixer les framboises avec le jus de citron, l'édulcorant et la glace pilée
jusqu'à obtention d'une soupe épaisse
verser dans un saladier
ajouter la crème de mûre et mélanger
réserver au frais

couper les fraises mélangées en petits dés
lavez les cerises réservées

répartir les 3 gaspachos dans des petits verres
décorer de petits dés de fraises, de cerises ou de framboises entières
servir aussitôt