Ingrédients
Équivalences
- 1 boîte de dés de tomates 400 g ou 4 belles tomates
- 700 g de dés de pastèque – enlever les pépins
Gaspacho de pastèque
0 PP
1 boîte de dés de tomates 400 g ou 4 belles tomates
700 g de dés de pastèque – enlever les pépins
3 CS de vinaigre balsamique
Sel et poivre
Graines de coriandre
Plonger les tomates 1 minutes dans l’eau bouillante. Les rafraîchir et les peler. Les mettre dans le bol du blender.
Ajouter la chair de la pastèque dans le blender.
Saler, poivrer et moudre un peu de coriandre
Mixer pour obtenir une soupe lisse. Vérifier l’assaissonnement.
Mettre au frigo au moins 2 heures et servir dans 6 verres en parsemant de graines de coriandre.
0 PP
1 boîte de dés de tomates 400 g ou 4 belles tomates
700 g de dés de pastèque – enlever les pépins
3 CS de vinaigre balsamique
Sel et poivre
Graines de coriandre
Plonger les tomates 1 minutes dans l’eau bouillante. Les rafraîchir et les peler. Les mettre dans le bol du blender.
Ajouter la chair de la pastèque dans le blender.
Saler, poivrer et moudre un peu de coriandre
Mixer pour obtenir une soupe lisse. Vérifier l’assaissonnement.
Mettre au frigo au moins 2 heures et servir dans 6 verres en parsemant de graines de coriandre.