Gâteau aux 3 saveurs

Gâteau 3 parfums
3.5 flexi pts pers
Pour 6 personnes

Ingrédients:
* 3 pommes
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 CS de rhum
* 22 biscuits petit beurre (moi j'en ai utilisé 16)
* 1 tasse de café fort
* 1 sachet de préparation non sucré pour flan au caramel, 1 à la vanille et 1 au chocolat
* 60 cl de lait écrémé
* 3 CS d'édulcorant de cuisson liquide

Préparation:
Eplucher, trancher les pommes et les faire caraméliser dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson avec le sucre vanillé

Au bout de 5 minutes de cuisson, les faire flamber avec une CS de rhum. réserver
Tremper les biscuits dans le café très fort et tapisser le fond d'une moule à cake en silicone. Préparer le flan au caramel avec 20 cl de lait écrémé et 1 CS d'édulcorant de cuisson
Le verser dans le moule et laisser refroidir pendant 3 minutes

Disposer sur le dessus une autre couche de biscuits trempés dans le café. Etaler les 2/3 des pommes caramélisées.

préparer le flan à la vanille (comme le précédent) et le verser sur les pommes.
Laisser reposer 3 minutes

Disposer une troisième couche de biscuits trempés dans le café
Préparer le flan chocolat et le verser dans le moule

Laisser reposer 3 minutes et recouvrir avec les biscuits trempés légèrement dans le café

Réserver au frais minimum 50 minutes

Au moment de servir démouler et décorer avec le reste de pommes
cuites