Ingrédients
Équivalences
- 4CS d édulcorant de cuisson
- 125g de beurre à 41%
- 4 oeufs moyens
- 85g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 450g de compote de pommes maison sucrée a l edulcorant
Gâteau à la compote de pommes
( Main à la pate )
recette pour 6 personnes ....5pp la part
recette pour 8 personnes .....4pp la part
Pour 6 personnes :
- 4CS d édulcorant de cuisson
- 125g de beurre à 41%
- 4 oeufs moyens
- 85g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 450g de compote de pommes maison sucrée a l edulcorant
Prchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre à feu doux. Séparez les blancs des jaunes. Bien mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchiment puis ajoutez le beurre fondu, la farine et la compote. Ajoutez ensuite la levure puis les blancs montés en neige. l pâte doit être très homogène.
Versez la pâte dans un moule en silicone puis faire cuire 1 heure. laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérez une heure ou deux pour mieux en apprécier les parfums. Conservez le au frais.
( Main à la pate )
recette pour 6 personnes ....5pp la part
recette pour 8 personnes .....4pp la part
Pour 6 personnes :
- 4CS d édulcorant de cuisson
- 125g de beurre à 41%
- 4 oeufs moyens
- 85g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 450g de compote de pommes maison sucrée a l edulcorant
Prchauffer le four à 200°. Faire fondre le beurre à feu doux. Séparez les blancs des jaunes. Bien mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchiment puis ajoutez le beurre fondu, la farine et la compote. Ajoutez ensuite la levure puis les blancs montés en neige. l pâte doit être très homogène.
Versez la pâte dans un moule en silicone puis faire cuire 1 heure. laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérez une heure ou deux pour mieux en apprécier les parfums. Conservez le au frais.
Modifié (déc. 2010)