Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 100g de farine
- 60g de maïzena
- 1cc levure
- 10 cl d’eau
- 150g de sucre
- 50g de beurre
- 350g de fruits frais
trouvé ça en errant sur g**gle.GATEAU A LA POELE
Préparation : 10mn
Cuisson 15mn
Ingrédients :
2 œufs----------------------------->4pts (petits)
100g de farine-------------------->5pts
60g de maïzena------------------>7CS rases--->3,5pts
1cc levure
10 cl d’eau
150g de sucre----------------->11pts
50g de beurre---------------------> à mon avis c'est trop et 1CC=1pt
350g de fruits frais mélangés
Pour la pâte :
Mélangez la farine, maïzena, levure, œufs et eau.
Saupoudrez les fruits coupés en morceaux avec 100g de sucre. Faites fondre le beurre dans une poêle et versez les fruits et laissez mijoter jusqu’à cuisson presque complète.
Répartir sur la pâte sur les fruits et laissez cuire 5 mn à couvert, puis renversez sur une assiette, saupoudrez la poêle de la moitié du sucre restant (25g), faites glisser le gâteau dedans, face non cuite au fond. Saupoudrez avec le reste du sucre (25g) et laissez cuire 5mn, à découvert.
Le gâteau peut être consommé chaud ou froid.
"Juste un conseil, prenez une poêle anti-adhésive ou si vous n’en avez pas huilez bien votre poêle sinon vous aurez quelques difficultés au démoulage.
Nota: faites cuire le gâteau dans une poêle à bords plutôt hauts si vous le voulez assez épais, par contre la cuisson sera un peu plus longue bien sûr. "
