Ingrédients
Équivalences
- 80 g de farine
- Edulcorant de cuisson en poudre selon goût
- 3 petits oeufs
- 2 yaourts à 0 % à l'ananas
- 1 cc d'extrait de vanille
- 7 tranches d'ananas en conserve sans sucre ajouté
Gâteau Antillais
Gâteau à l'ananas
- 2 pts/1pers.
Pour 6 personnes :
- 80 g de farine
- Edulcorant de cuisson en poudre selon goût (splenda pour moi)
- 3 petits oeufs
- 2 yaourts à 0 % à l'ananas
- 1 cc d'extrait de vanille (qui vient tout droit de la Martinique hum !)
- 7 tranches d'ananas en conserve sans sucre ajouté
1/ Préchauffer le four à 220° C (Th. 6). Dans une saladier, mettre la farine, l'édulcorant en poudre, les oeufs, les yaourts et la vanille. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.
2/ Dans un moule à manqué antiadhésif (ou silicone), verser la pâte. Disposer les tranches d'ananas sur le dessus, sans les enfoncer dans la pâte. Enfourner 25 minutes, en surveillant régulièrement la cuisson.
Déguster tiède ou froid.
Gâteau à l'ananas
- 2 pts/1pers.
Pour 6 personnes :
- 80 g de farine
- Edulcorant de cuisson en poudre selon goût (splenda pour moi)
- 3 petits oeufs
- 2 yaourts à 0 % à l'ananas
- 1 cc d'extrait de vanille (qui vient tout droit de la Martinique hum !)
- 7 tranches d'ananas en conserve sans sucre ajouté
1/ Préchauffer le four à 220° C (Th. 6). Dans une saladier, mettre la farine, l'édulcorant en poudre, les oeufs, les yaourts et la vanille. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.
2/ Dans un moule à manqué antiadhésif (ou silicone), verser la pâte. Disposer les tranches d'ananas sur le dessus, sans les enfoncer dans la pâte. Enfourner 25 minutes, en surveillant régulièrement la cuisson.
Déguster tiède ou froid.