Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

j'ai fait cette recette ww.
J'ai été agréablement surprise par le côté fondant de ce gâteau.
Source:"les délices d'Hélène"

Ingrédients pour 10 personnes
4,5 points par personnes
150g de chocolat noir riche en cacao
6 cuil. à café de beurre
6 petits oeufs
5 cuil. à soupe de sucre en poudre
1 cuil. à soupe de farine
2 cuil. à soupe de Maïzena
1 cuil. à soupe de sucre glace
1 pincée de sel

Préparation
Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre soit au bain-marie, soit au micro-ondes à puissance moyenne. Lisser le mélange.

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Réserver les blancs. Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre dans une jatte jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer encuite la farine, la Maïzena, puis le chocolat fondu (légèrement tiédi) en remuant vivement.

Préchauffer le four th.150°C. Monter les blancs en neige avec le sel. Incorporer ensuite délicatement à la préparation au chocolat.

Verser cette pâte dans un moule en silicone préalablement posé sur une grille. Enfourner et laisser cuire 30 minutes.