Gâteau au Chocolat Moelleux aux 3.5 Points

Gâteau au chocolat
Sourcetirée du livre:Recettes vite prêtes)
Pour 10 personnes (3.5 points la part)

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Voici une tite recette de gâteau au chocolat weight watchers à faire au micro-ondes, il est moelleux et très bon , à servir aventuellement avec une crème anglaise wwet ou non
super lorsque l'on est préssée

Ingrédients:
- 100 gr de chocolat noir
- 50 gr de beurre
- 60 gr de farine
- 40 gr de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 100 ml de crème à 5% (liquide)
- 2 petits poeufs[/b]

[b]Préparation:
* Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes, 2 minutes puissance 750 W
* Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, et la levure. Ajouter la crème liquide, les oeufs puis le mélange chocolat/beurre fondu. Bien mélanger cette pâte.
*Verser la préparation dans un moule (j'ai utilisé un moiule silicone à cake pas trop grand, mais chacun son moule ) adapté au four à micro-ondes et faire cuire 4 minutes, puissance 750W.

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j'ai donc servi avec une crème anglaise wwet

Aller, je donne 9/10 pour ne pas dire 10/10

Voici un gâteau au chocolat que j'ai fait vendredi dernier.

Reine de Saba - Pour 8 personnes - 4,5 pts/pers.
Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min

- 30 g de beurre - 150 g de chocolat à pâtissier - 3 gros œufs (j'ai mis 3 moyens) - 6 cs d'édulcorant (j'ai mis 1/2 cc d'édulcorant et 25 g de sucre glace + 1 cs d'eau) - 50 g de poudre d'amandes - 2 cs de maïzena.

Préchauffer four à 150° (Th.3). Graisser un moule au pinceau après avoir fondu 2,5 g de beurre. Mettre le moule au frigo pour faire durcir la mg.

Casser le chocolat en morceaux. Mettre avec le beurre et 1 cs d'eau au MO, pendant 1 min, puis 1 min (650W). Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Dans un saladier, mettre les jaunes d'œufs, ajouter petit à petit l'édulcorant et le sucre glace en battant au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange devienne jaune clair. Mélanger le chocolat-beurre fondus et ajouter sur les jaunes. Ajouter 1 cs d'eau tiède, la poudre d'amandes et la maïzena. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajouter 1 cc d'eau tiède sur les blancs d'œufs et les battre en neige ferme. Verser par petites quantités sur le mélange au chocolat en soulevant délicatement la masse.

Sortir le moule du frigo et saupoudrer de farine en tapotant pour rejeter l'excédent de poudre. Verser la préparation dans le moule, en le secouant pour égaliser la pâte. Enfourner de suite. Laisser cuire 30 min à chaleur tournante. Démouler sur une grille. Lorsqu'il est froid, le saupoudrer de sucre glace (j'en ai pas mis).

Peut-être déguster avec une crème anglaise type Custard 1 cs/pers. = 1 pt (à comptabiliser)

Note : 11/10. Nous étions 7 à table, le gâteau avait 8 parts et j'avais pas de reste.

Bisous

Nanounnette

Bonsoir Eve - B et bienvenue parmi nous ! Je te met en rouge ce que j'ai changé dans la recette. Si tu la fais, n'hésite pas à venir nous donner ton avis.

GATEAU AU CHOCOLAT
Pour 10 personnes (3.5 points la part) 10 parts (2,5 pts)

Ingrédients
- 100 gr de chocolat noir je n'ai mis que 80 g (12 pts)
- 50 gr de beurre j'ai utilisé du beurre à 41 % (5,5 pts)
- 60 gr de farine (3 pts)
- 40 gr de sucre j'ai remplacé par 1 càc d'édulcorant liquide
- 1/2 sachet de levure
- 100 ml de crème liquide à 5% (2 pts)
- 2 petits oeufs (4 pts)

* Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes, 2 minutes puissance 750 W
* Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, et la levure. Ajouter la crème liquide, les oeufs puis le mélange chocolat/beurre fondu. Bien mélanger cette pâte.
*Verser la préparation dans un moule (j'ai utilisé un moule silicone à cake pas trop grand, mais chacun son moule) adapté au four à micro-ondes et faire cuire 4 minutes, puissance 750W.