Gâteau au Chocolat Laitier, par miss poker

1 Recette oct. 2008

Ingrédients Équivalences

250g de chocolat
250g de sucre
1 verre lait ½ écrémé
4 oeufs
150g de beurre
125g de farine

Gâteau au chocolat 2
8 personnes 4 points

Ingrédients

250 G chocolat :
250 G sucre :
1 verre lait ½ écrémé
4 œufs
150 g beurre
125 g farine :
Préparation

Cassez le chocolat en morceaux dans la casserole. Ajoutez le lait et faites chauffer tout doucement, remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, puis le sucre. Laissez refroidir.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige très ferme. Lorsque le mélange lait-chocolat-beurre-sucre a refroidi, incorporez y les jaunes d’œufs et la farine et mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs d’œufs.
Versez le tout dans 1 moule à manqué, beurré et fariné. Cuir au four, th 5/6 , 45 mn.

Modifié (oct. 2008)

2 oct. 2008

Gâteau au chocolat
8 personnes 4 points

Ingrédients

250 G chocolat :
250 G sucre :
1 verre lait ½ écrémé
4 œufs
150 g beurre
125 g farine :
Préparation

Cassez le chocolat en morceaux dans la casserole. Ajoutez le lait et faites chauffer tout doucement, remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, puis le sucre. Laissez refroidir.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige très ferme. Lorsque le mélange lait-chocolat-beurre-sucre a refroidi, incorporez y les jaunes d’œufs et la farine et mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs d’œufs.
Versez le tout dans 1 moule à manqué, beurré et fariné. Cuir au four, th 5/6 , 45 mn.

Miss Poker a écrit :

MissP c'est quoi comme température 5/6 car moi c'est par la température que je régle, merci ma belle.

3 oct. 2008

Gâteau au chocolat
8 personnes 4 points

Ingrédients

250 G chocolat :
250 G sucre :
1 verre lait ½ écrémé
4 œufs
150 g beurre
125 g farine :
Préparation

Cassez le chocolat en morceaux dans la casserole. Ajoutez le lait et faites chauffer tout doucement, remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, puis le sucre. Laissez refroidir.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige très ferme. Lorsque le mélange lait-chocolat-beurre-sucre a refroidi, incorporez y les jaunes d’œufs et la farine et mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs d’œufs.
Versez le tout dans 1 moule à manqué, beurré et fariné. Cuir au four, th 5/6 , 45 mn.

Miss Poker a écrit :

MissP c'est quoi comme température 5/6 car moi c'est par la température que je régle, merci ma belle.

Eloralie a écrit :

en vlà une bonne question!

alors j'ai lu quelque part que pour avoir la conversion en température ,il fallait x par 30
donc ce qui nous fait 180 ° environ!

4 oct. 2008

Gâteau au chocolat
8 personnes 4 points

Ingrédients

250 G chocolat :
250 G sucre :
1 verre lait ½ écrémé
4 œufs
150 g beurre
125 g farine :
Préparation

Cassez le chocolat en morceaux dans la casserole. Ajoutez le lait et faites chauffer tout doucement, remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, puis le sucre. Laissez refroidir.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige très ferme. Lorsque le mélange lait-chocolat-beurre-sucre a refroidi, incorporez y les jaunes d’œufs et la farine et mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs d’œufs.
Versez le tout dans 1 moule à manqué, beurré et fariné. Cuir au four, th 5/6 , 45 mn.

Miss Poker a écrit :

MissP c'est quoi comme température 5/6 car moi c'est par la température que je régle, merci ma belle.

Eloralie a écrit :

en vlà une bonne question!

alors j'ai lu quelque part que pour avoir la conversion en température ,il fallait x par 30
donc ce qui nous fait 180 ° environ!

Miss Poker a écrit :

Merci de l'astuce ma belle, alors le délice de l'écureuil alors là pour mes petiots ça me plait bien, au fait je vous ai pas dit mais ma THaïse à deux dents et on la baptise civilement le 25/10 alors pour deux jours je monte avec mon

dans le morbihan, va faire beau , j'ai commandé le soleil, jsuis contente vous pouvez pas savoir comme je suis gaga de mes touts petits et petites.

5 oct. 2008

Gâteau au chocolat
8 personnes 4 points

Ingrédients

250 G chocolat :
250 G sucre :
1 verre lait ½ écrémé
4 œufs
150 g beurre
125 g farine :
Préparation

Cassez le chocolat en morceaux dans la casserole. Ajoutez le lait et faites chauffer tout doucement, remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, puis le sucre. Laissez refroidir.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige très ferme. Lorsque le mélange lait-chocolat-beurre-sucre a refroidi, incorporez y les jaunes d’œufs et la farine et mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs d’œufs.
Versez le tout dans 1 moule à manqué, beurré et fariné. Cuir au four, th 5/6 , 45 mn.

Miss Poker a écrit :

MissP c'est quoi comme température 5/6 car moi c'est par la température que je régle, merci ma belle.

Eloralie a écrit :

en vlà une bonne question!

alors j'ai lu quelque part que pour avoir la conversion en température ,il fallait x par 30
donc ce qui nous fait 180 ° environ!

Miss Poker a écrit :

Merci de l'astuce ma belle, alors le délice de l'écureuil alors là pour mes petiots ça me plait bien, au fait je vous ai pas dit mais ma THaïse à deux dents et on la baptise civilement le 25/10 alors pour deux jours je monte avec mon

dans le morbihan, va faire beau , j'ai commandé le soleil, jsuis contente vous pouvez pas savoir comme je suis gaga de mes touts petits et petites.

Eloralie a écrit :

Tu as raison d'être heureuse, s'il y en a bien une qui mérite un peu de bonheur dans son coeur, c'est bien toi !!!!!

6 oct. 2008

Gâteau au chocolat
8 personnes 4 points

Ingrédients

250 G chocolat :
250 G sucre :
1 verre lait ½ écrémé
4 œufs
150 g beurre
125 g farine :
Préparation

Cassez le chocolat en morceaux dans la casserole. Ajoutez le lait et faites chauffer tout doucement, remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, puis le sucre. Laissez refroidir.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige très ferme. Lorsque le mélange lait-chocolat-beurre-sucre a refroidi, incorporez y les jaunes d’œufs et la farine et mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs d’œufs.
Versez le tout dans 1 moule à manqué, beurré et fariné. Cuir au four, th 5/6 , 45 mn.

Miss Poker a écrit :

MissP c'est quoi comme température 5/6 car moi c'est par la température que je régle, merci ma belle.

Eloralie a écrit :

en vlà une bonne question!

alors j'ai lu quelque part que pour avoir la conversion en température ,il fallait x par 30
donc ce qui nous fait 180 ° environ!

Miss Poker a écrit :

Merci de l'astuce ma belle, alors le délice de l'écureuil alors là pour mes petiots ça me plait bien, au fait je vous ai pas dit mais ma THaïse à deux dents et on la baptise civilement le 25/10 alors pour deux jours je monte avec mon

dans le morbihan, va faire beau , j'ai commandé le soleil, jsuis contente vous pouvez pas savoir comme je suis gaga de mes touts petits et petites.

Eloralie a écrit :

ah je suis contente,de te voir heureuse comme ça Eloralie!

profitez en bien tous les 2!