Ingrédients
Équivalences
- 150g de chocolat noir riche en cacao
- 6cc de beurre
- 6 petits œufs
- 5 cs de sucre en poudre
- 1 cs de farine
- 2 cs de Maïzena
- 1 cs de sucre glace
- 1 pincée de sel
Gâteau au chocolat
4.5 points pour 10 pers
faut 150g de chocolat noir riche en cacao
6cc beurre
6petits oeufs
5cs sucre en pdre
1cs farine
2cs maizena
1cs sucre glace
1 pincée de sel
faire fondre le chocolat avec le beurre bain marie ou micro onde.lisser le melange
separer les jaunes des blancs. reserver les blancs. fouetter les jaunes avec 6cs de sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse,incorporer la farine la maizena puis le chocolat fondu (legerement tiedi) en remuant vivement.allumer le four a 150
monter les blancs en neige avec le sel. a mi parcoursajouter le sucre restant en continuant a battre
incorporer delicatement a la preparation au chocolat
verser cette pate dans un moule en silicone prealablement posé sur une grille
enfourner et laisser cuire 30 min
demouler sur la grille et laisset refroidir
servir le gateau a temperature ambiante
soupoudré d'un voile de sucre glace.
4.5 points pour 10 pers
faut 150g de chocolat noir riche en cacao
6cc beurre
6petits oeufs
5cs sucre en pdre
1cs farine
2cs maizena
1cs sucre glace
1 pincée de sel
faire fondre le chocolat avec le beurre bain marie ou micro onde.lisser le melange
separer les jaunes des blancs. reserver les blancs. fouetter les jaunes avec 6cs de sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse,incorporer la farine la maizena puis le chocolat fondu (legerement tiedi) en remuant vivement.allumer le four a 150
monter les blancs en neige avec le sel. a mi parcoursajouter le sucre restant en continuant a battre
incorporer delicatement a la preparation au chocolat
verser cette pate dans un moule en silicone prealablement posé sur une grille
enfourner et laisser cuire 30 min
demouler sur la grille et laisset refroidir
servir le gateau a temperature ambiante
soupoudré d'un voile de sucre glace.