Ingrédients
Équivalences
- 250g de chocolat
- 250g de sucre
- 1 verre lait ½ écrémé
- 4 oeufs
- 150g de beurre
- 125g de farine
Gâteau au chocolat" 8 personnes 4 points
Ingrédients
250 G chocolat :
250 G sucre :
1 verre lait ½ écrémé
4 œufs
150 g beurre
125 g farine :
Préparation
Cassez le chocolat en morceaux dans la casserole. Ajoutez le lait et faites chauffer tout doucement, remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, puis le sucre. Laissez refroidir.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige très ferme. Lorsque le mélange lait-chocolat-beurre-sucre a refroidi, incorporez y les jaunes d’œufs et la farine et mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs d’œufs.
Versez le tout dans 1 moule à manqué, beurré et fariné. Cuir au four, th 5/6 , 45 mn.
Ingrédients
250 G chocolat :
250 G sucre :
1 verre lait ½ écrémé
4 œufs
150 g beurre
125 g farine :
Préparation
Cassez le chocolat en morceaux dans la casserole. Ajoutez le lait et faites chauffer tout doucement, remuez avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, puis le sucre. Laissez refroidir.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige très ferme. Lorsque le mélange lait-chocolat-beurre-sucre a refroidi, incorporez y les jaunes d’œufs et la farine et mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs d’œufs.
Versez le tout dans 1 moule à manqué, beurré et fariné. Cuir au four, th 5/6 , 45 mn.