Gâteau au Chocolat Léger aux Oeufs

1 Recette oct. 2009

Ingrédients Équivalences

100g de chocolat
50g de beurre
60g de farine
40g de sucre
1/2 sachet de levure
100ml de crème liquide à 5%
2 petits oeufs

Gateau au chocolat

Pour 10 personnes - 3,5 points par personne
Préparation 10mn
Cuisson 6 minutes

100g de chocolat
50g de beurre
60g de farine
40g de sucre
1/2 sachet de levure
100ml de crème liquide à 5%
2 petits oeufs

Faire fondre le chocolat avec le beurre au four à micro ondes, 2 minutes, puissance 750W.
Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter la crème liquide, les oeufs puis le chocolat et le beurre fondu. Bien mélanger cette pâte.
Verser cette préparation dans un moule adapté au micro ondes et faire cuire 4 minutes à puissance 750W.

Je n'ai jamais mis ni beurre allégé ni édulcorant( à la place du sucre).

2 Recette nov. 2009

Cocktail de fruit de mer et risotto

Ingrédients Équivalences

200g de riz cuit (spécial risotto ou non)
1 verre de vin blanc
1/4 d'oignon
2CS de crème fraîche 15%
1cc d'huile d'olive

Coucou les filles

hugo, je sais que j'ai cet horrible défaut de me peser tous les jours, j'essaie d'éviter mais c'est plus fort que moi, dès le réveil, avant le passage à la douche, je monte sur ma balance et je vois le résultat.

Merci cats pour l'indication concernant les mesures car là je commençais à désespérer.

voici quelques recettes pour vous mettre en appétit et pour vous donner quelques idées.

Cocktail de fruit de mer et son risotto

Pour 2 personnes
5 points par personnes

Cocktail de fruit de mer à satiété (3)
200g de riz cuit (spécial risotto ou non)(2,5)
1 verre de vin blanc (1,5)
1/4 d'oignon
2CS de crème fraîche 15% (1)
1cc d'huile d'olive (1)

Dans une sauteuse, faites cuire pendant 5 minutes le cocktail de fruits de mer avec l'huile à feu vif. Ajoutez ensuite le riz préalablement cuit (j'ai mis le reste de riz que j'avais dans le frigo) ainsi que l'oignon émincé. Ajoutez ensuite le vin blanc et laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez ensuite la crème fraîche et remuez doucement.
Laissez cuire encore pendant 1 ou 2 minutes.

Voilà mon repas de demain midi et un petit de ce soir.

Purée de carottes

Pour 2 personnes
1,5 points par personne

200g de pommes de terre
7 carottes (ou plus suivant les goûts)
4cc de crème fraîche 15%
sel, poivre

Faites cuire au cuit-vapeur les pommes de terre et carottes pendant environ 45 minutes (ou plus). Écrasez les pommes de terre et les carottes au presse purée ou à la fourchette puis ajoutez la crème fraîche. Repassez à la casserole et servez chaud.

Voilà pour le repas de ce soir avec la soupe de légumes qui est en train de cuire.

Et maintenant voici le dessert.

Bricks aux pommes et poires

Pour 1 personne
1,25 point

1 feuille de brick
1 pomme
1 poire
Cannelle
1/2 sachet de sucre vanillé

Préchauffez le four th7 (240°). Dans un moule à tarte individuel, étalez la feuille de brick coupée en 4. Épluchez les fruits et coupez les en dés. Étalez les fruits sur la feuille de brick, saupoudrez de sucre vanillé et de cannelle. Enfournez pour 30 minutes en surveillant la cuisson.

Je vous dirai si c'était bon après le repas de ce soir.

Allez je repars de cuisine.