Ingrédients
Équivalences
- 150 g de chocolat noir spécial dessert
- 125 ml de lait écrémé
- 80 g de matière grasse à 10 %
- 4 petits oeufs (blancs et jaunes séparés)
- 20 g de poudre d'amande
- 5 g d'édulcorant en poudre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
Gâteau au chocolat de Farandolle - 3,5 pts
Allégé à ma façon (Points avant allègement 5,5 pts)
Pour 12 parts
150 g de chocolat noir spécial dessert
125 ml de lait écrémé
80 g de matière grasse à 10 %
1 sachet de levure
4 petits oeufs (blancs et jaunes séparés)
20 g de poudre d'amande
5 g d'édulcorant en poudre
150 g de farine
Faire fondre le chocolat dans le lait, sans faire bouillir. (perso, je l'ai fait au micro onde !)
Mettre la matière grasse, et laisser fondre également. (si fait à la casserole, mettre ensuite dans un saladier)
Ajouter l'édulcorant, la farine, la levure, et les jaunes d'oeufs, en mélangeant bien ! Puis, additionner la poudre d'amande.
Battre les blancs en neige et les intégrer très délicatement au mélange précédent.
Dans un moule en silicone (cake ou à manqué), verser le mélange.
Mettre à cuire 30 à 45 minutes, à 150°C.