Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 250g chocolat
- 60 g fructose
- 1 cac de fecule
6 oeufs..
250g chocolat
60 g fructose
1 cac de fecule (type MAÏ****A)
melanger les jaunes le sucre et la fécule jusqu'a ce que le mélange blanchisse
Faire fondre le chocolat dans un liquide (café , eau de fleur d'oranger)au MO ça marche trés bien..
Verser le chocoalt dans le melange jaune sucre
Battre les blanc en neige et les incorporer au mélange
faire cuire a four chaud th6 pendant 25 mn
j'ai fais ça dans un moule en silicone assez grand donc pour 12 belles aprt sinon deux petit pour 6...
par contre j'avais laissé la chaleur tournante et cela a un peu cramé sur els bords alors attention....
Pour les points..
chocolat 31pt
oeuf 13pt
fructose 4pt
Fécule 0pt (pour 1 cac)
total 48 pt pour 12part.... 4 pt la part..
il est fondant bon et une part c'est deja bien
250g chocolat
60 g fructose
1 cac de fecule (type MAÏ****A)
melanger les jaunes le sucre et la fécule jusqu'a ce que le mélange blanchisse
Faire fondre le chocolat dans un liquide (café , eau de fleur d'oranger)au MO ça marche trés bien..
Verser le chocoalt dans le melange jaune sucre
Battre les blanc en neige et les incorporer au mélange
faire cuire a four chaud th6 pendant 25 mn
j'ai fais ça dans un moule en silicone assez grand donc pour 12 belles aprt sinon deux petit pour 6...
par contre j'avais laissé la chaleur tournante et cela a un peu cramé sur els bords alors attention....
Pour les points..
chocolat 31pt
oeuf 13pt
fructose 4pt
Fécule 0pt (pour 1 cac)
total 48 pt pour 12part.... 4 pt la part..
il est fondant bon et une part c'est deja bien