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Recette WW : Gâteau au fromage blanc

11 réponses · 5541 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 280g de fromage blanc 0% egoutté
  • 1petit suisses a 20% ou 30%
  • 50g de farine
  • 1cs de maizena
  • 2oeufs
  • 3cs de fructuose
  • 1cc de pulco
  • 2pincéé de levure chimique
  • 1pincéé de sel
Recette certifiée 100% sans IA
GATEAU AU FROMAGE BLANC
pour 6personnes facile =2.16
point total recette =13point

INGREDIENTS

-280g de fromage blanc 0% egoutté 1.5pt
-1petit suisses a 20% ou 30% 1.5pt
-50g de farine 2.5pt
-1cs de maizena 0.5pt
-2oeufs 4pt
-3cs de fructuose 3pt
-1cc de pulco
-2pincéé de levure chimique
-1pincéé de sel

PREPARATION
-Egoutte au prealable le fromage blanc
-Melanger dans un saladier fructuose(a votre gout!) +jaunes d oeufs
-Ajouter le fromage blanc et le petit suisse
-Tamiser levure ;farine ;maizena;
-Rajouter cela au fromage blanc
-Mettre le pulco
-Battre les blancs en neige ferme +1pincéé de sel
-Les incorporer delicatement au fromage blanc
-Chemiser un moule a brioche de papier sulferisé
-Y verser la preparation
-Mettre au bain marie et enfourner a 190° pendant 1h
-Démouler froid!

vous avez egalement la variante a la pomme !il suffit de mettre une 1er couche de pate dans le fond du moule y ajouter une pomme peléé et emincéé en petits cubes;recouvrir les fruits de l autre moitié de pate!!

super bon!!c'est un gateau assez epais!!je pense qu'il sera super en encas a peu de point ou en collation consistante
il se conserve 3jours au frais dans une boite hermetique


Gateau fromage blanc pomme st a rVoir l'album version pomme
2
oui il etait tres bon, mais c'etait une galette tres plate au fromage blanc
je rage moi qui adore ça Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
3
j'ai fait le gateau ça ressemble au "st Amour" c'est tres bon!!! C'est Okey !
j'ai mis de l édulcorant de cuisson a la plce du fructose cela fait le gateau a 10pts Un peu de Magie la levure chimique une cuillere a café en fait Mélora je crois que ton gateau est retombé parceque tu l as laissé dans le four donc quand il est cuit 1h env tu le sors et tu le laisse refroidir hors du four c'est valable pour tout ce qui cuit au four !!! Choqué
je mettrai la photo plus tard c'est ma fille qui le fait moi je ne sais pas inserer une photo embarrassé (oops) embarrassé (oops)
4
je viens de le refaire en changeant de levure, au bain marie chaud ect....

je l'ai laiseer dans le four et il etait tout plat Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim Encore j'ai faim

je crise

toi tu la fait au bain marie ?

et tu le sort du four tout de suite apres ?

au secours
Momie Momie Momie
5
bain marie et cuire 1 heure env a 160/180° CELA DEPEND DE LA PUISSANCE DE TON FOUR TU VERIFIE AVEC LA POINTE D UN COUTEAU AVANT DE LE LE SORTIR DES qu'il EST CUIT ET LE LAISSER REFROIDIR DEHORS !!!!allez tu vas y arriver et c'est tres bon!!!! Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p)
a bientot et tiens moi au courant Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
6
bonjour,

le gateau à l'air super apaitissant le pb je n'aime pas le pulco.
On sent vraiment le goût? je peux le remplacer? Mais par quoi?

merci

Cicoula
7
il m arrive de parfumer mes gateaux avec du sirop Fruiss sans sucre au citron 3 calories donc rien du tout Cligne de l'oeil et si tu n aime pas le parfum citron pourquoi pas des zestes d orange + un peu de jus ou bien de la vanille ou encore le faire a la pomme tu n auras pas a le parfumer C'est bon C'est bon bon ap ettiens moi u courant!!!! Je bondis de joie Je bondis de joie
8
Oups, attention ! je suis rassure
iln 'ya pas que moi qui rate les gateaux
nous sommes donc deux sur ce forum
mon gateau aussi il a gonflé, je l ai sorti et puis il est devenu tout raplapla
a quoi c'est dû???
il y a quelques mois en arriere ma mère m'a montré comment faire un gateau de savoie: le sien était beau mais beau... le mien tout raplapla;
Je me demande si c'est pas un probleme de blanc en neige; malgré la pincée de sel ils ne sont pas toujours fermes... ma moman m'a dit que les oeufs devaient être bien frais; les miens avaient une semaine.
J'ai vraiment un problème pour monter les blancs en neige bien ferme: en principe lorsque les blancs sont bien montés on peut retourner sans les faire tomber(moman): j'ai préféré ne pas tenter.
pouvez vous m éclairer sur les blancs en neige:la clé de la réussite...
9
bonsoir

je l'ai fait ce soir !! Il est tout plat aussi pourtant il montait bien.

J'ai acheté du pulco orange quand même.

Le fructose ne sucre t'il pas mieux que le sucre? Idée
je n'en avais pas à la place j'ai mis du sucre.
Le gateau n'est pas bon c'est fade et ça manque de sucre.
Tampis se sera pour une autre fois. Malheureux (triste)
Bon ap
Cicoula
10
ben moi je laisse tomber..........

ça fait 5 fois que je le fais, et pof il retombe.......
donc je vais changer de recette
dommage..........pour moi

mais bon, maintenant j'en ai marre, je suis pas douée c'est tout Une part de Gâteau Une part de Gâteau Une part de Gâteau Une part de Gâteau
11
les filles vous me faites de la peine Malheureux (triste) je vais le faire a nouveau demain pour voir si je le reussit a nouveau j'ai peut etre eu un coup de chance la premiere fois ???? Bisou
12
salut,

oui mais le gout il est fade, je sais que c'est un gateau de régime mais quand même. Je me demande si le fructose ne donne un gout plus fort de sucre.

Je l'ai mangé avec une cuillère à café de confiture dessus bon je sais c'est moins régime. Mais là il passe ....

Bon gateau Une part de Gâteau

Cicoula
Au moins je me suis réconciliée avec le pulco C'est bon