Ingrédients
Équivalences
- 200g de yaourt nature
- 4 oeufs
- 4 càc de lait concentré 1/2 écrémé
- 4 càc d'édulcorant (cuisson)
- 80 g de farine
- 40 g de poudre d'amandes
- 800 g de fruits(200g de poires en lamelles +200g de pommes en lamelles+400g de bananes en lamelles)
- 60 g de chocolat noir
- 16 càc de crème liquide allégée
-1 yaourt nature
-4 oeufs
-4 cs de lait concentré 1/2 écrémé
-4 cs d'édulcorant (cuisson)
-80 g de farine
-40 g de poudre d'amandes
-800 g de fruits(200g de poires en lamelles +200g de pommes en lamelles+400g de bananes en lamelles)
NAPPAGE
-60 g de chocolat noir
-16 cc de crème liquide allégée
Eplucher et couper les fruits en lamelles fines, les réserver.
Dans un saladier, mettre le yaourt, les jaunes d'oeufs, l'édulcorant et le lait concentré.Mélanger le tout à l'aide d'un fouet.
Incorporer la poudre d'amandes à la farine, puis les ajouter au mélange précédent en fouettant.
Monter les blancs en neige ferme.
Prendre un moule à manqué chemisé de papier cuisson .
Incorporer la moitié des blancs en neige à l'appareil délicatement à l'aide d'une spatule, puis ajouter les fruits, tout en continuant de soulever délicatement.
Terminer par ajouter l'autr moitié de blancs.
Garnir le moule, faire cuire 45 mn th 5, 170°.Attendre qques minutes à la sortie du four avant de démouler.
Napper de sauce au chocolat (faire chauffer la créme et y ajouter le chocolat fondu)
-4 oeufs
-4 cs de lait concentré 1/2 écrémé
-4 cs d'édulcorant (cuisson)
-80 g de farine
-40 g de poudre d'amandes
-800 g de fruits(200g de poires en lamelles +200g de pommes en lamelles+400g de bananes en lamelles)
NAPPAGE
-60 g de chocolat noir
-16 cc de crème liquide allégée
Eplucher et couper les fruits en lamelles fines, les réserver.
Dans un saladier, mettre le yaourt, les jaunes d'oeufs, l'édulcorant et le lait concentré.Mélanger le tout à l'aide d'un fouet.
Incorporer la poudre d'amandes à la farine, puis les ajouter au mélange précédent en fouettant.
Monter les blancs en neige ferme.
Prendre un moule à manqué chemisé de papier cuisson .
Incorporer la moitié des blancs en neige à l'appareil délicatement à l'aide d'une spatule, puis ajouter les fruits, tout en continuant de soulever délicatement.
Terminer par ajouter l'autr moitié de blancs.
Garnir le moule, faire cuire 45 mn th 5, 170°.Attendre qques minutes à la sortie du four avant de démouler.
Napper de sauce au chocolat (faire chauffer la créme et y ajouter le chocolat fondu)