Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte brisée ( à acheter toute prête)
- 500 g de fromage faisselle à 0 %
- 50 g d’oseille
- 50 g de basilic frais
- 50 gde pissenlit
- 2 oeufs
- 1 pincée de cannelle
- 1 cuillère à soupe de lait. écrémé
GATEAU AUX HERBES DE PRINTEMPS
Pour 8 - 4 P/Pers
1 pâte brisée ( à acheter toute prête), 500 g de fromage faisselle à 0 %, 50 g d’oseille, 50 g de basilic frais, 50 gde pissenlit, 2 oeufs, 1 pincée de cannelle, 1 cuillère à soupe de lait. écrémé
Préchauffer le four à 190° thermostat 5, étaler environ les 4/5 de la pâte , tapisser en un plat à four carré beurré de 22 cm de coté ( ou rectangulaire de20 x 25 cm ).Laver et sécher les herbes, les hacher finement dans le robot à hélice.dans un saladier, battre le fromage blanc égoutté et les oeufs jusqu’à obtention d’une crème à peu prés lisse. Ajouter les herbes, la cannelle, sel et poivre et répartir le mélange sur la pâte ; Lisser la surface .Etaler le reste de pâte, découper de longues bandes fines et disposer les enquadrillage sur la crème aux herbes.Mouiller les extrémités et presser les à la pâte du bord pour les souder. Badigeonner les de lait, enfourner 30 minutes , déguster chaud ou tiède.
Pour 8 - 4 P/Pers
1 pâte brisée ( à acheter toute prête), 500 g de fromage faisselle à 0 %, 50 g d’oseille, 50 g de basilic frais, 50 gde pissenlit, 2 oeufs, 1 pincée de cannelle, 1 cuillère à soupe de lait. écrémé
Préchauffer le four à 190° thermostat 5, étaler environ les 4/5 de la pâte , tapisser en un plat à four carré beurré de 22 cm de coté ( ou rectangulaire de20 x 25 cm ).Laver et sécher les herbes, les hacher finement dans le robot à hélice.dans un saladier, battre le fromage blanc égoutté et les oeufs jusqu’à obtention d’une crème à peu prés lisse. Ajouter les herbes, la cannelle, sel et poivre et répartir le mélange sur la pâte ; Lisser la surface .Etaler le reste de pâte, découper de longues bandes fines et disposer les enquadrillage sur la crème aux herbes.Mouiller les extrémités et presser les à la pâte du bord pour les souder. Badigeonner les de lait, enfourner 30 minutes , déguster chaud ou tiède.