Ingrédients
Équivalences
- 600g de mirabelle
- 6 csd'édulcorant de cuisson traditionnel
- 1 oeuf
- 3 cs de margarine 60%
- 200 G de fromage blanc à 0%
- 80 gr de farine
- 1 cc de levure
- 2 blancs d'oeufs
gateau aux mirabelles
pour 6 pers et pour 3.5 pts/pers
600g de mirabelle
6 csd'édulcorant de cuisson traditionnel
1 oeuf
3 cs de margarine 60%
200 G de fromage blanc à 0%
80 gr de farine
1 cc de levure
2 blancs d'oeufs
préchauffer le four à 180°C(th.5).Laver et denoyauter les mirabelles.Saupoudrer un moule à manquer de 20 cm de diamètre,antiadhésif ou recouvert d'une feuille de cuisson,avec une cuil a soupe d'édulcorant.
Repartir les mirabelles sur le fond du moule.Casser l'oeuf en separant le blanc du jeaune.Travailler le jeaune avec le reste de l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire ramolir la margarine et l'ajouter,ainsi que le fromage blanc.Mélanger pour obtenir une crème lisse.Incorporer la farine et la levure.Mélanger à nouveau.
Battre les trois blancs d'oeufs en neige ferme.Les incorporer delicatement à la préparation.Verser le tout dans le moule,sur les fruits.Mettre au four pendant 40 mn.Démouler le gâteau encore chaud sur sur un plat et servir.
source:marmiton
pour 6 pers et pour 3.5 pts/pers
600g de mirabelle
6 csd'édulcorant de cuisson traditionnel
1 oeuf
3 cs de margarine 60%
200 G de fromage blanc à 0%
80 gr de farine
1 cc de levure
2 blancs d'oeufs
préchauffer le four à 180°C(th.5).Laver et denoyauter les mirabelles.Saupoudrer un moule à manquer de 20 cm de diamètre,antiadhésif ou recouvert d'une feuille de cuisson,avec une cuil a soupe d'édulcorant.
Repartir les mirabelles sur le fond du moule.Casser l'oeuf en separant le blanc du jeaune.Travailler le jeaune avec le reste de l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faire ramolir la margarine et l'ajouter,ainsi que le fromage blanc.Mélanger pour obtenir une crème lisse.Incorporer la farine et la levure.Mélanger à nouveau.
Battre les trois blancs d'oeufs en neige ferme.Les incorporer delicatement à la préparation.Verser le tout dans le moule,sur les fruits.Mettre au four pendant 40 mn.Démouler le gâteau encore chaud sur sur un plat et servir.
source:marmiton