Gâteau aux poires et petits suisses

Gateau aux poires

Pour un moule 28/30 cm (soit 8 belles parts)
3 points par part

Ingrédients:

3 petits suisse 0 % 1,5
3 cuillères à soupe de sucre en poudre (celles qui veulent peuvent remplacer par de l'édulcorant, mais perso je trouve la texture meilleure avec) 3
1 cuillère à café d'édulcorant liquide
10 cuillères à soupe de farine 12
1 sachet de levure à gateau
1cc de vanille liquide
3 oeufs 7,5
( ajouter du lait écrémé si la pate vous parrait trop épaisse a comptabiliser en plus)
Poires : 3-4 selon la taille ou plus selon votre gout

Moule en silicone (sinon beurre pour le moule à comptabiliser en plus)

Préchauffer le four th 5-6

Mélanger dans l'ordre: petits suisses + vanille liquide+ sucre et édulcorant.
Ajouter farine et la levure et enfin ajouter les oeufs (et éventuellement le lait).

Verser dans le moule.
Peler et couper les poires en petits cubes que vous mettez sur la pate.

Pour la cuisson : th 5-6 pendant environ 30 à 40 minutes.
Mon four n’étant pas une référence, je vous conseille de surveiller la cuisson de temps en temps.

Pour un moule plus petit prendre les 2/3 des ingrédients.
La recette fonctionne avec d'autres fruits : peche (vraiment délicieux), pommes etc...
J'utilise également cette pate pour faire un gateau à l'ananas.