Gâteau aux pommes caramélisées au sucre vanillé

* Gâteau aux pommes

Celui là, c'est moi qui l'ai arrangé à partir de la recette de Salamandrerose: 🔗 Fondant aux pommes

voici ma version pour 1,8 pts la part (sur 10 parts):
3 pommes
5 cs d'édulcorant de cuisson (en poudre)(équivalent de 100g de sucre)
2 sachet de sucre vanillé
80g de farine
65g de maïzena
2 oeufs
10cl de crème fraîche 5%
50g de beurre à 41%
1 sachet de levure chimique
canelle

Mélanger la farine, l'édulcorant, les oeufs, le beurre fondu, la crème et la levure, 1 sachet de sucre vanillé. Ajouter de la canelle.
verser la pâte dans un plat rectangulaire de 20cm sur 30.
Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
(ensuite je les ai fait caraméliser à la poêle avec un sachet de sucre vanillé et un peu d'eau).
Mettre les pommes dans le plat et recouvrir de pâte.
Faire cuire 35 min.

Le gâteau était délicieux! Surtout que je n'aime pas les gâteaux trop allégés, car je n'y trouve pas le même plaisir! Là, c'est un régal!