Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 5 cs farine
- 4 cs sucre
- 4 cc beurre fondu
- 10 cl lait écrémé
- 1/2 sachet levure chimique
- 2 pommes (reinettes ougolden)
- 6 cc crème fraiche à 8%
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 cc rhum
Gâteau aux pommes
prep 15 min cuisson 40 min
pour 6 personnes
4 points par personne
2 oeufs
5 cs farine
4 cs sucre
4 cc beurre fondu
10 cl lait écrémé
1/2 sachet levure chimique
2 pommes (reinettes ougolden)
6 cc crème fraiche à 8%
1 sachet de sucre vanillé
6 cc rhum
Prechauffer le four 175°C (th.4/5)
Prendre un oeuf, separer le blanc du jaune. Melanger le jaune avec la farine, le sucre, le beurre fondu, le lait ecreme et la levure.
Battre le blanc en neige ferme puis, 'lincorporer à la préparation. Verser dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre recouvert d'une feuille de cuisson (ou moule anti-adhésif).
Eplucher les pommes, les couper en fines lamelles et les disposer sur le gâteau. Enfourner 25 mins.
Battre l'oeuf restant en omelette, ajouter la crème, le sucre vanillé et le rhum. Dés que la premiere preparation est prête, verser cette crème parfumée dessus et remettre 10 mins au four. Au bout de ce temps, positionner le four sur le grill et poursuivre la cuisson 5 mins.
Déguster tiède.
prep 15 min cuisson 40 min
pour 6 personnes
4 points par personne
2 oeufs
5 cs farine
4 cs sucre
4 cc beurre fondu
10 cl lait écrémé
1/2 sachet levure chimique
2 pommes (reinettes ougolden)
6 cc crème fraiche à 8%
1 sachet de sucre vanillé
6 cc rhum
Prechauffer le four 175°C (th.4/5)
Prendre un oeuf, separer le blanc du jaune. Melanger le jaune avec la farine, le sucre, le beurre fondu, le lait ecreme et la levure.
Battre le blanc en neige ferme puis, 'lincorporer à la préparation. Verser dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre recouvert d'une feuille de cuisson (ou moule anti-adhésif).
Eplucher les pommes, les couper en fines lamelles et les disposer sur le gâteau. Enfourner 25 mins.
Battre l'oeuf restant en omelette, ajouter la crème, le sucre vanillé et le rhum. Dés que la premiere preparation est prête, verser cette crème parfumée dessus et remettre 10 mins au four. Au bout de ce temps, positionner le four sur le grill et poursuivre la cuisson 5 mins.
Déguster tiède.